Gratis verzending vanaf €49
Kurkuma thee - wondermiddel in een kopje

Kurkuma thee - wondermiddel in een kopje

Dat thee gezond is wisten we al. In Azië is de heilzame werking van thee al eeuwen bekend. Er bestaan dan ook verschillende soorten thee.

Zelf gezonde thee maken? Dat is simpel!

Je kan eindeloos variëren met verschillende specerijen waaronder bijvoorbeeld Kurkuma. Gebruik jij dit kruid al in jouw keuken? Dit gele specerij wordt ook wel het heilige kruid van India genoemd. En terecht, want de voordelen voor de gezondheid lijken wel eindeloos. Met Kurkuma kan je ook heerlijke thee maken.


Vandaag vertellen wij jou waarom Kurkuma thee net zo goed voor je is.

Zo simpel en zo gezond.

Het gele poeder kurkuma, ook gekend als geelwortel, koenir of koenjit, is afkomstig van de gedroogde wortelstok van de kurkumaplant. Deze plant is afkomstig uit Pakistan en India en behoort tot de familie van de gember. De wortels van de plant worden gemalen tot geelwortelpoeder. Het is een vaak gebruikt ingrediënt in de Aziatische keuken, net omwille van de vele goede eigenschappen.

Kurkuma mag dan al jaren gebruikt worden in de keuken omwille van zijn goede eigenschappen, maar wat zegt onderzoek over dit heilige kruid? Uit verschillende onderzoeken blijkt dat curcumine, het stofje in Kurkuma, verantwoordelijk is voor de positieve werking.

Ja, want deze stof werkt ontstekingsremmend en is een sterke antioxidant! Wij laten je alvast kennismaken met enkele gezondheidsvoordelen van dit wondermiddel in een kopje.

Kurkuma en gember kruiden
Foto credit: Healthambition

Kurkuma heeft een ontstekingsremmende werking

Een van de belangrijkste kenmerken van Kurkuma is dat deze wortel ontstekingsremmend is. Het actieve stofje curcumine is een sterke antioxidant en remt acute en chronische ontstekingsprocessen. Uit onderzoek is gebleken dat deze stof dezelfde werking heeft als andere ontstekingsremmende medicijnen. Hierbij kan het een positief effect hebben op ontstekingsziekten zoals onder andere de ziekte van Crohn, diabetes en inflammatoire darmziekte (IBD).

Bevordert goede spijsvertering

Kurkuma bevordert de spijsvertering, vooral bij de vertering van vetten. Daarnaast gaat het ontstekingen in de darmwand tegen, waardoor het een positief effect kan hebben bij het prikkelbaredarmsyndroom. Het kruid is ook vriendelijk voor de maag en helpt je na het eten van een opgeblazen gevoel af!

Ondersteunt leverprocessen

Onze lever is een van onze belangrijkste organen. Kurkuma biedt een natuurlijke ondersteuning en geeft de lever een gezonde boost! De grote hoeveelheid choline in kurkuma zorgt voor de positieve effecten. Deze stof speelt een belangrijke rol bij het reguleren van het vet in de lever.

Naast al deze voordelen verzacht kurkuma ook pijn en koorts. Daarnaast werkt het ook nog eens antibacterieel en weerstand verhogend!

Staat jouw kopje kurkuma thee al klaar na het lezen van al deze voordelen? Zo niet, doe dan alvast wat inspiratie op met onderstaand receptje voor verse kurkuma thee!

Kurkuma thee zelf maken
Foto credit: Health & Love page

Verse kurkuma thee recept

-Voor drie kopjes thee –

  • 750 ml water
  • 15 gram verse kurkumawortel
  • 1/4 schil van biologische citroen
  • 1 theelepel honing
  • Snuifje zwarte peper

De bereiding

Breng een pot water aan de kook met de kurkumawortel en laat dit 15 minuten op een zacht vuur doorkoken. Voeg daarna de schil van citroen toe samen met de zwarte peper en laat het dan nog zo’n 10 minuten nakoken. In zwarte peper zit peperine, dit bestanddeel zorgt ervoor dat kurkuma gemakkelijker kan worden opgenomen in je lichaam.

Doe de thee in een kopje en doe er nog een theelepel honing bij. Je kan er ook nog een scheutje amandelmelk bijdoen. En voilà: zo simpel en zo gezond.

Kurkuma thee is niet enkel lekker, wij krijgen er ook instant herfstfeelings van!

Heb jij dit receptje al geprobeerd? Wij zijn natuurlijk heel benieuwd. Vergeet zeker niet jouw foto met ons te delen op social media en ons te taggen. Zo kunnen wij ook meegenieten van jouw creatie!


Dit wil je ook lezen

Wabi sabi: de Japanse levenskunst voor het vinden van schoonheid in imperfectie

Wabi sabi: de Japanse levenskunst voor het vinden van schoonheid in imperfectie

In onze maatschappij zijn we continu bezig met 101 dingen tegelijk en we zijn vaak gehaast. We willen eindeloos perfe...
Hemels én origineel aperitief: matcha- sangria met witte wijn

Hemels én origineel aperitief: matcha- sangria met witte wijn

Als wij in de zomer barbecueën en vrienden uitnodigen, dan hoort daar een lekker aperitiefje bij. Ja, je kan ook een ...
10 verbluffende Japanse Groene Thee soorten (2019 update)

10 verbluffende Japanse Groene Thee soorten (2019 update)

Wanneer je aan een typisch Japans product denkt, dan komt groene thee waarschijnlijk als eerste naar voren. Niet zo g...

14 Comment

  • Beste Joy,

    Wat een mooie overzichtelijke website en veel handige informatie. Dank je daarvoor!

    Ik begin gelijk maar met een vraag, ook voor mensen die ook reuma en artrose hebben.

    Ik ben nu dus 47 jaar en ben nu 10 jaar gediagnostiseerd met reuma (weken-delen reuma) en Artose. De therapien werken niet zoals ik wil en eigenlijk ga ik alleen maar achteruit.

    Nu weet ik dat reuma vooral een ontstekingsziekte is, maar de medicatie lost dat niet voor mij op helaas. Nu ben ik dus gaan zoeken op het internet wat ontstekingen tegen gaat.

    Eigenlijk de meest effectieve medicijn tegen ontstekingen is kurkuma. Nu heb ik zelf een voorliefde voor de natuur en wil dat best eens gaan proberen. Nu verwacht ik niet dat alles oplost als sneeuw voor de zon, maar al zou het maar 10% verbeteren dan zou ik al blij zijn.

    Ik heb veel gezocht op het internet naar ervaringen met kurkuma en kwam https://jouwnatuurlijkegezondheid.nl/2018/10/14/de-beste-kurkuma-capsules-review/
    Natuurlijk blijf ik ook sceptisch, maar wat denken jij? In die post staat dat de onstekingswaarde met de helft gedaalt is na controle bij de reumatoloog. Hier word ik toch wel enthousiast van. Niet geschoten is altijd mis toch?

    Wat denk jij, is dit een goede vorm van Kurkuma. Ik ben nog een leek hierin. Ga door met het mooie werk dat je doet!

    Hoor graag van je.

    Liefs,

    Chantal

    chanti
  • Ik gebruik al een week verse kurkuma als thee en werkt heel goed bij mij , had veel last van spieren en gewrichten .het is een wonder middel.

    Isje
  • Kurkuma koop ik in Spanje op de markt. Gedroogde medicinale kurkuma.
    Komt uit een plaatsje onder Valencia.
    11 euro voor een kilo.
    Mijn recept, theelepel kurkuma met een duim gesneden gember en zwarte peper en twee schijven citroen.
    Iedere dag een halve liter, ik heb geen last meer van stijve gewrichten. Voor mij is het een wondermiddel.

    Henneke
  • Goede morgen,
    Ik woon in Spanje, en kan alleen kurkumapoeder kopen.
    Hoeveel moet ik hiervan gebruiken voor 1 kopje thee? En moet dit ook zolang koken?
    Met vriendelijke groet
    Will

    Will
  • Thee is superlekker.
    Ik gebruik limoen ipv citroen.
    Verse kurkumawortel te koop bij groentenwinkel Cools. Wordt verkocht in bakje van 150 gram. Prijs 3,98€/kilo.

    Sonia

Schrijf een reactie

Comment are moderated