Matcha latte enkel voor vrouwen? Vergeet het, iedereen zit aan de matcha latte tegenwoordig.
Ja, ik beken. Ook ik drink het met liters.
Een instant goed gevoel, dorstlessend en vol goede stoffen. Waarom zou ik het niet doen?
De frisdranken heb ik op deze manier kunnen afzweren en daar ben ik best blij om. Bovendien ben ik bij de vrienden en vriendinnen plotsklaps een heel stuk populairder. Laten we het een win-win noemen.
Als je elke dag matcha latte drinkt kan een beetje afwisseling natuurlijk wel deugd doen. Je wil toch niet elke dag hetzelfde drinken?
Gelukkig staat het internet boordevol originele recepten om je matcha te pimpen en er een nieuwe dimensie aan te geven.
Zelf geef ik je alvast mijn 5 favoriete recepten mee. Recepten die niet alleen lekker zijn, maar ook nog eens fun om maken.
Wedden dat je komende tijd net wat meer volk over de vloer gaat krijgen…
Aan de slag, we gaan matcha latte maken!
Na het sporten
Iced matcha latte
Na het sporten wil ik afkoelen en dan is een iced matcha latte perfect. Het brengt mijn energie terug peil en zorgt dat ik er snel opnieuw tegenaan kan.
Op bloedhete dagen drink ik deze variant ook ‘s ochtends! Bovendien is de iced matcha latte makkelijk te maken.
Ingrediënten
- 400 ml kokosmelk
- 112 ml amandelmelk
- 1 theelepel matcha poeder
- 1 theelepel kokosolie
- 4 druppeltjes vanille extract
- ½ lepeltje kaneel
- 5 ijsblokjes
- snuifje zeezout
Allemaal de blender in, mengen en genieten.
Met vrienden op bezoek
Vegan matcha latte
Als mijn vegan vrienden - dat ben ik zelf niet - op bezoek zijn, dan staat de vegan matcha latte op het menu. Snel klaar, gezond en en glutenvrij.
Ingrediënten
- 1 theelepel matcha thee
- 15 ml ahornsiroop
- 15 ml heet water
- 180 ml kokosmelk
- 180 ml macademia noten melk
Breng de biologische supermarkt een bezoekje, blenden en genieten met de vrienden.
Mijn verwenmomentje
Matcha latte met witte chocolade
Mijn favoriete zonde? Witte chocolade, sowieso.
Om deze zonde wat te compenseren verwerk ik het dan ook bij voorkeur in matcha thee. Een perfect evenwicht wat mij betreft.
Deze matcha ziet er ook nog eens geweldig uit, wat mooi meegenomen is. Een matcha latte maken wordt op deze manier een genot
Ingrediënten
- 2 ¼ kopje magere melk
- 50 gram stukjes witte chocolade
- 2 theelepels matcha
- ¼ kop warm water
Verwarm de melk in een pan op het vuur tot net voor het kookpunt. Verlaag de temperatuur en doe er de witte chocolade bij en roer tot de chocolade gesmolten is. Doe 1 theelepel matcha in een theekopje. Giet er 2 eetlepels warm water over en klop het schuimig met een bamboe klopper. Giet de gestoomde melk erbij en meng. Schuim ondertussen het restant van de warme melk op. Giet dit er vervolgens over en werk af met wat matcha poeder.
Het tussendoortje
Matcha latte appel
Ik geef het toe, ik ben gek van tussendoortjes. Maar met de matcha latte appel is dat geen probleem. Je kan er moeilijk teveel van naar binnen spelen. Gezond, vullend en lekker.
Ingrediënten
- 2 partjes Granny Smith appel
- 2 theelepels matcha poeder
- 1 snuifje kaneel
- 1 kopje appelsap
- 2 kopjes magere melk
Breng de melk en het appelsap bijna tot aan het kookpunt en meng er vervolgens met een klopper de matcha en kaneel door. Vervolgens stop je het in de blender en serveer je het met de appelschijfjes.
Heb je zelf nog originele matcha latte recepten om te maken? Laat ze me zeker weten!
Bron: Minimalistbaker / Helloglow / Snixykitchen / WholeFoods