gratis verzending vanaf €49 | voor 23u besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €49 | voor 23u besteld, morgen in huis
Gezonde saladedressing met matcha en avocado

Gezonde saladedressing met matcha en avocado

Weg met de stoofpotjes en warme gerechten: de zomer is in het land en dat wil zeggen dat we wat vaker gezonde salades met een lekkere dressing op het menu zetten. Dat is makkelijk, snel en gezond! 

En nee, zo’n salade hoeft absoluut niet saai te zijn. Voeg er een frisse, huisgemaakte dressing aan toe en dan heb je direct een lunch vol smaak. In de kant-en-klare supermarkt-sauzen zit vaak heel wat suiker, dat maakt die salade natuurlijk al een pak ongezonder… Home made is dus altijd beter, omdat je dan exact weet wat de ingrediënten van de saus zijn.

Deze dressing met matcha, avocado en limoen maak je in slechts 5 minuten klaar en je hebt er niet veel voor nodig. 

Maar eerst even dit... Ik heb onze populairste matcha recepten gebundeld in een handig receptenboek. Helemaal gratis. Klik hier en ontvang direct jouw Matcha Receptenboek met 17 overheerlijke recepten.

Saladedressing

Maak je salade dressing zelf: dit zijn de ingrediënten

  • 4 theelepels matcha
  • 1 avocado 
  • 2 theelepels honing 
  • 2 limoenen 
  • Een handje vol peterselie 
  • 10 eetlepels yoghurt (hier kies je best voor Griekse yoghurt) 
  • Ongeveer 15 eetlepels water (hou je van een zeer vloeibare dressing? Voeg dan wat extra lepels water toe) 
  • 4 eetlepels olijfolie 
  • Peper en zout 

De bereiding 

Mix de stukjes avocado met de yoghurt, honing, olijfolie, het matchapoeder, limoensap en  water. Blijf mixen tot een gladde massa ontstaat. Voeg daarna nog wat peterselie, zout en peper toe en roer goed door. 

Makkelijker kan niet meer. :-) 

Waarom deze dressing zo gezond is 

Yoghurt is de ideale basis voor elke saus omdat het caloriearm is. De avocado zit vol gezonde vetten en matchapoeder is een bron van antioxidanten. Als je deze ingrediënten combineert krijg je een verrukkelijke dressing die daarnaast ook goed voor je is. 

Deze valt gegarandeerd bij iedereen in de smaak!

Benieuwd naar nog meer heerlijke matcha recepten? Klik hier en download nu jouw GRATIS Matcha Receptenboek met 17 overheerlijke recepten.


Dit wil je ook lezen

Bijzondere salade met spek, matcha en verse aardappelchips

Bijzondere salade met spek, matcha en verse aardappelchips

Zijn salades saai? Nee hoor, dat hangt volledig af van de samenstelling. Van een blaadje sla en één tomaat word ik oo...
Boost je immuunsysteem met deze 5 gezonde drankjes

Boost je immuunsysteem met deze 5 gezonde drankjes

We kunnen allemaal wel eens een boost gebruiken. In de winter als het koud is en we veel binnen zitten. Maar ook in d...
Matcha- Mochi ijsballetjes - traditionele Japanse lekkernij

Matcha- Mochi ijsballetjes - traditionele Japanse lekkernij

Ooit al in Japan geweest? Dan heb je waarschijnlijk op culinair vlak heel wat nieuwe dingen ontdekt. Mochi ijsbolletj...

Schrijf een reactie

Let op, opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd

Comment are moderated