gratis verzending vanaf €49 | voor 23u besteld, morgen in huis
gratis verzending vanaf €49 | voor 23u besteld, morgen in huis
Simpele matcha mug cake met opgeklopte kokosroom

Simpele matcha mug cake met opgeklopte kokosroom

Een mug cake is ideaal wanneer je zin hebt in een lekker gebakje, of wanneer je geen oven hebt.

Eén tas, enkele ingrediënten en een microgolfoven: meer heb je niet nodig voor deze verrukkelijke dessert.

Want bakken, dat hoeft niet altijd uren in beslag te nemen. Het kan ook gewoon snel en gemakkelijk.

Deze simpele matcha mug cake met opgeklopte kokosroom is gegarandeerd een succes! 

Ingrediënten voor de mug cake

(1 portie) 

  • 3 eetlepels amandelbloem
  • 1 theelepel matcha (voor het mengsel)
  • Wat extra matcha (voor de topping) 
  • ⅛ theelepel bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 2 eetlepels canderel (of Zusto)
  • 1 eetlepel avocado olie
  • ¼ theelepel vanille extract
  • 1 ei
  • 1 klein karton kokosroom (voor de topping) 
Lekkere matcha mug cake

Hoe maak je het? 

  1. Je mengt al de ingrediënten.
  2. Neem je favoriete kop en giet het mengsel in de tas. 
  3. Plaats de tas 1 à 2 minuten in de microgolfoven, dit is afhankelijk van de sterkte van je microgolf. Een tip: gebruik een tandenstoker en prik in de cake. Blijft het mengsel aan het stokje plakken, dan is de cake nog niet klaar. 
  4. Optioneel: klop kokosroom op als topping voor je mug cake. Afwerken doe je met wat extra matchapoeder voor de finishing touch. Een tip: heb je nog kokosroom over? Dit is ook heerlijk in een matcha latte. ;-) 

Zie zo, je mug cake is klaar. Ideaal wanneer je zin hebt in iets zoet, maar geen uren achter de potten en pannen wil staan. 

Smakelijk! 

Dit wil je ook lezen

Yerba mate thee: een teken van vriendschap

Yerba mate thee: een teken van vriendschap

Wie kent yerba mate? Een thee uit Zuid-Amerika die we nu zien als superfood vanwege de vele gezondheidsvoordelen. In ...
Zomerse iced matcha latte met aardbei, kers en ananas

Zomerse iced matcha latte met aardbei, kers en ananas

Matcha latte is zo’n veelzijdig drankje: je kan het zowel koud als warm drinken en er zijn heel wat verschillende sma...
Cafeïne vs. theïne - wat is het verschil?

Cafeïne vs. theïne - wat is het verschil?

Ben jij team koffie of team thee? Begint jouw dag het beste met een verse bak koffie? Of drink je de hele dag door ko...

2 Comment

  • Ik heb verleden week 3 zakjes skinny matcha besteld en tot nu toe nog niks ontvangen.
    Zou u dit eens kunnen nakijken aub?
    Alvast bedankt

    willems Josée
  • Goedemorgen, Ik las met aandacht jullie voorstel van recept. Groot was mijn verwondering om Canderel als zoetstof voor te stellen. Als je dan toch op calorieën wil letten waarom dan niet overstappen naar ’Zusto" dat , als ik goed geïnformeerd ben , een prebiotische en plantaardige voedingsvezel is, dat als gezonde suikervervanger kan gebruikt worden. Het zou 75 % minder calorieën bevatten dan gewone suiker zonder nasmaak en toch niet chemisch. Alvast veel groeten Marianne

    Marianne

Schrijf een reactie

Let op, opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd

Comment are moderated