Als wij in de zomer barbecueën en vrienden uitnodigen, dan hoort daar een lekker aperitiefje bij. Ja, je kan ook een fles kopen in de supermarkt, maar een huisgemaakte aperitief is toch veel origineler én daar verras je jouw vrienden dus extra mee.
Ben je op zoek naar een verfrissend en origineel aperitief? Probeer eens een home made matcha-sangria, zo’n grote kan op tafel zorgt voor een zomerse toets en extra gezelligheid.
Dat zullen jouw gasten waarschijnlijk nog nooit gedronken hebben! ;-)
Het grote voordeel van sangria: je kan op voorhand een grote portie maken, daarna zet je de kan weg in de koelkast. Wanneer je het aperitief serveert hoef je enkel nog glazen in te schenken. Want als gastheer of gastvrouw wil je uiteraard geen uren alleen in de keuken staan.
Tover met dit recept een lekkere matcha-sangria op tafel, én waan jezelf even in Spanje!
Benodigdheden
- 1 kop water
- 2 eetlepels matcha poeder
- 2 limoenen, in schijfjes gesneden
- Het sap van 1 limoen
- Groene druiven
- 2 groene appels
- 1 komkommer
- Enkele muntblaadjes
- 1 fles witte wijn (de zoete smaak van witte wijn gaat perfect samen met de aardse smaak van matcha, daardoor werd in dit recept witte wijn gebruikt in plaats van rode.)
- 1 liter spuitwater
- Een aantal ijsblokjes
Bereiding
- Breng het kopje water aan de kook. Giet steeds een klein beetje water over het matchapoeder en klop het mengsel mooi glad met de bamboeklopper.
- Voeg het mengsel toe aan een grote kan, voeg dan het limoensap, de limoenschijfjes, de druiven, stukjes appel, komkommer en muntblaadjes toe.
- Voeg dan de witte wijn toe en zet de kan in de frigo.
- Net voor het serveren voeg je nog spuitwater en wat ijsblokjes toe.
- Voeg nog wat munt of een schijfje limoen toe aan het glas.<
Zo simpel is dit recept!
Heb je het zelf ook geprobeerd? Deel jouw foto op social media en tag @joyofmatcha zodat ik mee kan genieten van jouw creatie.
