Huisgemaakte cakerol met matcha en citroenvulling
Er gaat niets boven een versgebakken cake en de geur die de keuken vult terwijl de cake in de oven zit. Huisgemaakt is altijd beter, je proeft hoeveel tijd en...
Gezond blauwe bessensapje bomvol antioxidanten
Je zou het niet zeggen, maar zo’n kleine blauwe bes is eigenlijk een echte superfood. Klein maar fijn! ;-) Dat komt omdat blauwe bessen boordevol antioxidanten en vitamines zitten en...
Romige vanille- matcha- milkshake met plantaardige melk
Een heerlijke romige milkshake, dat smaakt altijd. Natuurlijk denken we ook graag aan onze gezondheid, en melk is door de hoge hoeveelheid verzadigde vetten niet bepaald supergezond. Daarom kies ik...
Poké bowl met matcha-mayonaise
Wij zijn thuis echt verzot op poké bowls. Het is dé manier om meer groenten en fruit te eten en je kan volop experimenteren met kleuren en smaken. Hoe meer...
Matcha-omelet met mozzarella, kruiden en tomatenblokjes
Als je ‘s morgens liefst een ontbijt eet waar je lang verzadigd van bent, dan zijn eieren altijd een goede keuze. Eiwitten zorgen er namelijk voor dat je niet snel...
Gekarameliseerde ananas met matcha- limoenyoghurt
Zoek je nog wat originele dessert ideetjes? Dan is dit recept absoluut iets voor jou. De zoete smaak van gekarameliseerde ananas gaat perfect samen met de frisse smaak van zelfgemaakte...
Zomerse iced matcha latte met aardbei, kers en ananas
Matcha latte is zo’n veelzijdig drankje: je kan het zowel koud als warm drinken en er zijn heel wat verschillende smaakcombinaties mogelijk. In de lente en zomer is een matcha...
Affogato met matcha: een heerlijk Italiaans ijsdessert!
Affogato is een echte Italiaanse klassieker. Bij dit dessert wordt een bolletje vanille-ijs overgoten met warme espresso. Natuurlijk geef ik graag een leuke twist aan klassiekers en koos ik deze...
Gezond & snel ontbijt: matcha-yoghurt met vijgen
De dag beginnen, dat doe je het liefste met een voedzaam ontbijt waar je uren energie van krijgt. En dat hoeft niet altijd ingewikkeld te zijn. :-) Met yoghurt, matcha,...
Zuivelvrije amandel matchafrappé: een heerlijk verfrissende drank
Amandelen en matcha zijn een match made in heaven. Amandelen zijn geliefd dankzij hun zachte, romige smaak. Daarnaast mogen ze een plek innemen op de lijst van meest gezonde noten. ...
Bijzondere salade met spek, matcha en verse aardappelchips
Zijn salades saai? Nee hoor, dat hangt volledig af van de samenstelling. Van een blaadje sla en één tomaat word ik ook niet bepaald gelukkig. :-) Experimenteer daarom volop met...
Matcha- Mochi ijsballetjes - traditionele Japanse lekkernij
Ooit al in Japan geweest? Dan heb je waarschijnlijk op culinair vlak heel wat nieuwe dingen ontdekt. Mochi ijsbolletjes is één van die speciale Japanse lekkernijen. Het zijn kleine bolletjes...
